உடல் நிலையற்ற ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுகளை உருவாக்குகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர், இது ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது; ஒவ்வொரு கலமும் ஒவ்வொரு நாளும் பல்லாயிரக்கணக்கானவற்றை உருவாக்குகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி உறுதிப்படுத்தும் என்று கருதப்படுகிறது.
எந்த உணவுகளில் இயற்கையாக எந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் காணப்படுகின்றன?
வைட்டமின் ஈ:
காய்கறி எண்ணெய்கள், கொட்டைகள், பச்சை இலை காய்கறிகள் மற்றும் பலப்படுத்தப்பட்ட தானியங்களில் காணப்படும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின். பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், , பழுப்புநிற வேர்க்கடலை, கீரை, மற்றும் மா போன்றவை அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகளில் சில.வைட்டமின் ஈ என்பது அனைத்து உயிரணுக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் ஆகும். இது வைட்டமின் ஏ மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களை உடல் உயிரணுக்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் உடல் திசுக்களின் முறிவைத் தடுக்கிறது.
வைட்டமின் சி:
அஸ்கார்பிக் அமிலம் சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள், முட்டைக்கோஸ், பச்சை மிளகுத்தூள், ப்ரோக்கோலி, கீரை, தக்காளி, காலே, கொய்யா, கேண்டலூப், கிவி, பப்பாளி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகியவற்றில் உள்ள நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும்.
எலும்புகள், குருத்தெலும்பு, தசை மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு கட்டமைப்பைக் கொடுக்கும் கொலாஜன் என்ற புரதத்தை உருவாக்குவதில் இது முக்கியமானது. வைட்டமின் சி இரும்பு உறிஞ்சுதலுக்கும் உதவுகிறது, மேலும் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிக்க உதவுகிறது.
பீட்டா கரோட்டின்:
பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ-க்கு முன்னோடியாகும். இது கல்லீரல், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பால், வெண்ணெய், கீரை, கேரட், ஸ்குவாஷ், ப்ரோக்கோலி, யாம், தக்காளி, கேண்டலூப், பீச் மற்றும் தானியங்களில் உள்ளது.
இதய நோய், புற்றுநோய், நாட்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி, அல்சைமர் நோய், ஃபைப்ரோமியால்ஜியா, ஆண் மலட்டுத்தன்மை மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஆகியவற்றிற்கான பீட்டா கரோட்டின் செயல்திறன் குறித்து ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன.
கோஎன்சைம் Q10:
CoQ10 ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. இதய நோய்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம், உயர் கொழுப்பு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் பிற: கோஎன்சைம் Q10 பின்வரும் சில நிலைகளைத் தடுக்க அல்லது சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி அமைப்பு தெரிவிக்கிறது. CoQ10 இன் முதன்மை உணவு ஆதாரங்களில் எண்ணெய் மீன், கல்லீரல், கீரை, வேர்க்கடலை, மற்றும் முழு தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சிகள் .
செலினியம்:
செலினியம் ஒரு சுவடு தாது ஆகும், இது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது, ஆனால் சிறிய அளவில் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. இது ஆன்டிபாடிகளை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது; இணை நொதி Q10 ஐ ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது மற்றும் உயிரணு சவ்வுகளில் அயனிகளை கொண்டு செல்ல உதவுகிறது.
இயற்கையாகவே உணவுகளில் இன்னும் பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான சிறந்த வழி இயற்கையாகவே, புதிய, துடிப்பான உணவு மூலம் என்பதை நீங்கள் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
மேலும் ஒரு விஷயம்; சில நேரங்களில் குறைவாக இருக்கும். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் சில சிறிய அளவுகளில் மட்டுமே தேவைப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை அதிகமாக உட்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டுமா இல்லையா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்!
நமது உணவேமருந்து-தமிழ் Android application னை download செய்யாதவர்கள்
கீழே உள்ள DOWNLOAD LINK அழுத்தி மறக்காமல் பதிவிறக்கம் செய்து கொள்ளுங்கள். அனைத்து தகவல்களும் உடனே உங்களை வந்து சேரும் . இந்த தகவல்கள் மற்றவர்களுக்கும்
பயன்படும் என்று நினைத்தீர்கள் என்றால் கீழே உள்ள social media share link ஐ பயன்படுத்தி தெரியப்படுத்துங்கள்.
