துரித உணவுக்கு அடிமையாதல் என்பது உடல் பருமன், புலிமியா நெர்வோசா மற்றும் அதிக உணவுக் கோளாறு உள்ளிட்ட உணவுக் கோளாறுகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. இந்த முறையில் உணவை உட்கொள்வது மூளையில் டோபமைன் போன்ற ரசாயனங்களைத் தூண்டுகிறது. அவை வெகுமதியாக செயல்பட்டு, தனிநபருக்கு மகிழ்ச்சியான உணர்வுகளைத் தருகின்றன. இந்த இரசாயனங்கள் உணர்ச்சி துயரத்திலிருந்து விடுபடுவதற்கும் செயல்படலாம்.
மேலும் துரித உணவுக்கு அடிமையாதல் உடல் பருமனுக்கு பங்களிக்கும் போது, அது ஒரே காரணியாக தெரியாது. சர்க்கரை, கொழுப்பு அல்லது மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் இந்த உணவு அடிமைக்கு மிகவும் நெருக்கமாக தொடர்புடையவை என்று கூறப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக சீவல்கள்,எண்ணெயில் பொரிக்கப்பட்டவை,மிட்டாய், சாக்லேட், பிஸ்கெட் ,வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா, பனிக்கூழ் போன்றவை.
துரித உணவு அடிமையின் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு :
- பசியுடன் கூடிய வெறித்தனமான உணவு
- உணவைப் பெறுவதிலும் உட்கொள்வதிலும் அதிக ஆர்வம் காட்டுதல்
- தொடர்ந்து அதிக அளவு அல்லது கட்டாயமாக உணவு உட்கொள்ளுதல்
- அதிகப்படியான உணவை நிறுத்துவதற்கான தொடர்ச்சியான முயற்சிகள், அதைத் தொடர்ந்து அந்த முயற்சியில் தோல்விகள்
- குடும்ப வாழ்க்கை, சமூகமயமாக்கல் மற்றும் நிதி ஆகியவற்றில் எதிர்மறையான தாக்கம்
- உணர்ச்சி ரீதியான வெளியீட்டிற்கு உணவை உண்ண வேண்டிய அவசியம்
- கவனத்தைத் தவிர்க்க தனியாக மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவது
- உடல் அசௌகரியம் அல்லது வலி வரும் வரை சாப்பிடுவது
துரித உணவு அடிமைக்கான சிகிச்சையானது தனிநபரின் உணர்ச்சி, உடல் மற்றும் உளவியல் தேவைகளை நிவர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
சிகிச்சையானது நாள்பட்ட அதிகப்படியான உணவின் அழிவுகரமான பழக்கத்தை உடைப்பதில் கவனம் செலுத்தும். செயலற்ற உணவுப் பழக்கத்தை ஆரோக்கியமானவற்றுடன் மாற்றுவதும், மனச்சோர்வு அல்லது பதட்டம் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வு காண்பதும் இதன் முதல் குறிக்கோள் ஆகும்.
பயனுள்ளதாக கண்டறியப்பட்ட சிகிச்சைகள் பின்வருமாறு
அறிவாற்றல் நடத்தை சிகிச்சை
இது சிந்தனை முறைகளை அடையாளம் கண்டு மாற்றுவதையும் உணவு அடிமையாதல் தூண்டுதலுக்கான புதிய சமாளிக்கும் வழிமுறைகளை உருவாக்குவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டது.இது தனித்தனியாக அல்லது மற்றவர்களுடன் ஒரு குழுவில் செய்யப்படலாம்.
மருந்து
இது மனச்சோர்வு அல்லது பதட்டத்தின் அறிகுறிகளைப் போக்க பயன்படுகிறது.
தீர்வு-மையப்படுத்தப்பட்ட சிகிச்சை
இது ஒரு நபரின் வாழ்க்கையில் குறிப்பிட்ட பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வு காண்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது. ஆனால் இது மன அழுத்தத்தையும் அதிகப்படியான உணவையும் ஏற்படுத்துகிறது.
அதிர்ச்சி சிகிச்சை
இது உணவு அடிமைக்குத் தொடர்புடைய அல்லது தூண்டக்கூடிய அதிர்ச்சியைக் கையாள்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
ஊட்டச்சத்து ஆலோசனை மற்றும் உணவு திட்டமிடல்
- இது ஒரு நபரின் உணவுத் தேர்வுகள் மற்றும் உணவுத் திட்டமிடுதலுக்கு ஆரோக்கியமான அணுகுமுறையை வளர்க்க உதவும்.
- உணவு பழக்கத்தை நிர்வகிக்க ஒரு நபருக்கு உதவக்கூடிய பல வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களும் பின்வருமாறு
- பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளை தவிர்த்து ஊட்டமளிக்கும் மற்ற உணவுப்பொருட்களை தேர்ந்தெடுத்தல்.
- காஃபின் போன்றவற்றை தவிர்ப்பது
- உணவு ஏங்குவதற்கான நேரம் குறைய அனுமதிப்பது, இது 2-5 நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருக்கலாம்
- ஒரு நாளைக்கு மூன்று சீரான உணவை உண்ணுதல்
- நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது
- சாப்பிடும்போது ஒரு மேஜையில் உட்கார்ந்து, உணவில் கவனம் செலுத்தி, மெதுவாக மென்று பின்னர் உண்ணுதல்
- வெளியில் செலவுகள் செய்யும் போது ஆரோக்கியமான உணவுகளின் மளிகைப் பட்டியலைத் தயாரித்தல்
- வீட்டில் உணவு சமைத்தல்
- தவறாமல் உடற்பயிற்சி மேற்கொள்ளுதல்
- போதுமான மற்றும் ஆழ்ந்த தூக்கம் பணியிடத்தையும் சமூக அழுத்தத்தையும் குறைக்கும்.
